সতেজ পণ্য

কেস স্টাডি:

ব্যাকগ্রাউন্ডঃ হেমা ফ্রেশ চীনের একটি সুপরিচিত অনলাইন ফ্রেশ প্রোডাক্ট খুচরা সুপারমার্কেট, যা আলিবাবা গ্রুপের উপর নির্ভর করে, চীনের বৃহত্তম ই-কমার্স সমষ্টি।হেমা ফ্রেশ দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে।হেমা ফ্রেশ একটি উদ্ভাবনী ব্যবসায়িক মডেল তৈরি করেছে।" যা গ্রাহকদের শুধু অনলাইনে বিভিন্ন রকমের সতেজ উপাদান কিনতে দেয় না, বরং বিক্রয় ও সঞ্চয়স্থানের কাজও করে।এক দোকানে এই ধরনের বহুমুখিতা একত্রিত করা সরবরাহ চেইনের জন্য উল্লেখযোগ্য চ্যালেঞ্জ তৈরি করে:

সতেজতা সংরক্ষণের চ্যালেঞ্জঃ সতেজ পণ্যের মৌসুমীতা এবং ক্ষয়যোগ্যতা রয়েছে, যা সঞ্চয় এবং বাছাইয়ের সময় উচ্চ তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং সময় দক্ষতার প্রয়োজন।বর্তমান ম্যানুয়াল পিকিং পদ্ধতিতে পণ্যের সতেজতা নিশ্চিত করার ক্ষেত্রে সীমাবদ্ধতা রয়েছে এবং দীর্ঘমেয়াদী অপারেশন সময়ের কারণে পণ্যের ক্ষতি কার্যকরভাবে প্রতিরোধ করতে পারে না.

ছোট ছোট ব্যাচে একাধিক জাতের হ্যান্ডলিংয়ের অসুবিধাঃ সতেজ পণ্যের বিভিন্ন ধরণের এসকিউ রয়েছে এবং পৃথক অর্ডারে বিভিন্ন ধরণের পণ্য জড়িত।একাধিক জাতের ছোট-লট অর্ডারের বড় পরিমাণে দক্ষতার সাথে এবং সঠিকভাবে পরিচালনা করার জন্য ম্যানুয়াল পিকিং লড়াই, যা প্রায়ই পিকিং ত্রুটি বা কম দক্ষতা সৃষ্টি করে।

সূক্ষ্ম স্টক ম্যানেজমেন্টের অভাবঃ তাজা পণ্যগুলির বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, রিয়েল-টাইম এবং সঠিক স্টক ট্র্যাকিং এবং পরিচালনা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।বর্তমান ইনভেন্টরি গণনা এবং রেকর্ডিং ম্যানুয়াল প্রক্রিয়ার উপর নির্ভর করে, প্রায়ই রিয়েল টাইম আপডেট এবং সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণ অর্জন করতে ব্যর্থ।

ডেলিভারি সময়মত উপর চাপঃ গ্রাহকদের তাজা পণ্য ডেলিভারি সময়মত জন্য ক্রমবর্ধমান উচ্চ প্রত্যাশা আছে। জটিল ম্যানুয়াল পিকিং প্রক্রিয়া সামগ্রিক বহির্গামী গতি প্রভাবিত করে,যা "শেষ মাইল" এ তাত্ক্ষণিক ডেলিভারি জন্য গ্রাহকের চাহিদা পূরণ করতে অক্ষমতা হতে পারে. "

সমাধানঃ

সাইট পরিদর্শন এবং প্রয়োজনীয়তা বিশ্লেষণের পর আমরা হেমা ফ্রেশের সমাধান হিসেবে টিল্ট ট্রে সোর্টার ব্যবহারের পরামর্শ দিয়েছি।

প্রকল্পের আকারঃ ৪২৪টি ট্রে, ৩২৭টি গন্তব্যস্থল, ১০টি সরবরাহ কেন্দ্র।

বাস্তবায়নের সময়ঃ ১ সেপ্টেম্বর ২০২১ থেকে ৩০ অক্টোবর ২০২১ পর্যন্ত প্রকল্পের পরিকল্পনা ও নকশার জন্য ৫৮ দিন সময় লেগেছে।

প্রভাব প্রদর্শনঃ টার্নওভার বাছাই মেশিন চালু করার পর হেমা ফ্রেশ নিম্নলিখিত উল্লেখযোগ্য ফলাফল অর্জন করেছে:

উন্নত পিকিং দক্ষতাঃ ঐতিহ্যগত ম্যানুয়াল পিকিং পদ্ধতির তুলনায়, টার্নওভার বাছাই মেশিনগুলি 60% এরও বেশি দক্ষতা বৃদ্ধি করেছে।

খাদ্যের সতেজতা নিশ্চিতকরণঃ টার্নওভার বাছাই মেশিনগুলি অপারেশনাল বিলম্ব এবং মানুষের ভুল হ্রাস করে, তাজা খাদ্য পণ্যগুলির সতেজতা এবং গুণমান নিশ্চিত করে।

শ্রম ব্যয় নিয়ন্ত্রণঃ টার্নওভার বাছাইয়ের মেশিন চালু করে হেমা ফ্রেশ শ্রম খরচ ৩০ শতাংশ হ্রাস করে।

ডেলিভারি অভিজ্ঞতার অপ্টিমাইজেশান: পিকিং দক্ষতা এবং খাবারের সতেজতার উন্নতির সাথে সাথে হেমা ফ্রেশের ডেলিভারি অভিজ্ঞতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছে, যার ফলে গ্রাহকদের সন্তুষ্টি বৃদ্ধি পেয়েছে।.