दैनिक सुपरमार्केट

केस स्टडी:

पृष्ठभूमि: लिकुन चीन में एक व्यापक बड़े पैमाने का वाणिज्यिक समूह है, जो क्षेत्रों और कई प्रारूपों में काम करता है, और कई वर्षों से खुदरा और वाणिज्यिक रसद क्षेत्रों में अग्रणी रहा है। वर्तमान में, समूह के पास 10,000 वर्ग मीटर से अधिक के व्यवसाय क्षेत्र वाले 100 से अधिक शॉपिंग मॉल, 10 स्टार-रेटेड होटल और 6 बड़े पैमाने के रसद केंद्र हैं, जो एक विविध विकास पैटर्न बनाते हैं। एक सूचीबद्ध कंपनी के रूप में, समूह लगातार कई वर्षों से चीन के शीर्ष 100 चेन उद्यमों में शीर्ष 30 में शामिल रहा है। हालांकि, खुदरा उद्योग वर्तमान में तेजी से बदलाव से गुजर रहा है। उपभोक्ता मांग अधिक विविध हो रही है, उत्पाद विविधता बढ़ रही है, और समय का अंतर महत्वपूर्ण है। सुपरमार्केट की बिक्री की स्थिति का अनुमान लगाना मुश्किल है, जिसके लिए लचीली आवंटन क्षमताओं की आवश्यकता होती है। लियानहुआ सुपरमार्केट कई प्रमुख चुनौतियों का सामना कर रहे हैं:

उच्च-आवृत्ति, छोटे बैच ऑर्डर प्रोसेसिंग: ऑनलाइन शॉपिंग की लोकप्रियता के साथ, उपभोक्ता खरीद की आदतें तेजी से खंडित हो रही हैं, और ऑर्डर उच्च आवृत्ति, कई किस्मों और छोटे बैचों की विशेषता रखते हैं। मैनुअल पिकिंग विधि इन जटिल और बदलती मांगों को प्रभावी ढंग से पूरा करने के लिए संघर्ष करती है, जिससे ऑर्डर प्रोसेसिंग की गति और सटीकता प्रभावित होती है।

इन्वेंटरी टर्नओवर पर बढ़ा हुआ दबाव: दैनिक वस्तु श्रेणियां विविध हैं, और अपडेट और प्रतिस्थापन की गति तेज है। मैनुअल इन्वेंटरी प्रबंधन को खोज और गिनती त्रुटियों में कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है, जिससे कम इन्वेंटरी टर्नओवर दक्षता और बिना बिके इन्वेंटरी का जोखिम बढ़ जाता है।

लागत नियंत्रण चुनौतियां: साल-दर-साल बढ़ती श्रम लागत की प्रवृत्ति का सामना करना, विशेष रूप से पीक अवधि के दौरान ऑर्डर मांगों को पूरा करने के लिए बड़ी संख्या में अस्थायी श्रमिकों की आवश्यकता, रसद प्रक्रिया में श्रम लागत एक बड़ा बोझ बन गई है।

ग्राहक सेवा अपेक्षाएं: आधुनिक उपभोक्ताओं को डिलीवरी समयबद्धता, उत्पाद की गुणवत्ता और बरकरार पैकेजिंग के लिए तेजी से उच्च अपेक्षाएं हैं। पारंपरिक रसद संचालन इन परिष्कृत सेवा आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा नहीं कर सकते हैं।

समाधान:

साइट सर्वेक्षण और जरूरतों के गहन विश्लेषण के बाद, हमने लिकुन के लिए समाधान के रूप में टिल्ट ट्रे सॉर्टिंग मशीनों को अपनाने की सिफारिश की।

परियोजना का पैमाना: 736 ट्रॉलियां, 600 गंतव्य, 12 इनपुट स्टेशन।

कार्यान्वयन समय: 5 मार्च, 2019 से योजना और डिजाइन के लिए 7 मई, 2019 को परियोजना के पूरा होने तक, इसमें 62 दिन लगे।

प्रभाव प्रदर्शन: टर्नओवर सॉर्टिंग मशीनों की शुरुआत के बाद, पिकिंग की गति में काफी वृद्धि हुई: टर्नओवर सॉर्टिंग मशीनों के कुशल संचालन ने पिकिंग की गति को 60% तक बढ़ा दिया, जिससे ऑर्डर प्रोसेसिंग समय में काफी कमी आई और समग्र रसद दक्षता में सुधार हुआ। पिकिंग त्रुटि दर में काफी कमी आई: उन्नत छवि पहचान तकनीक ने पिकिंग सटीकता को 99.9% तक सुधार दिया, जिससे पिकिंग त्रुटियों में काफी कमी आई और ग्राहकों को हर आइटम की सटीक डिलीवरी सुनिश्चित हुई, जिससे ग्राहक संतुष्टि में वृद्धि हुई। लागत अनुकूलन और सेवा उन्नयन: टर्नओवर सॉर्टिंग मशीनों की शुरुआत ने श्रम इनपुट को 40% तक कम कर दिया, जिससे श्रम लागत कम हुई और समग्र परिचालन दक्षता का अनुकूलन हुआ।